Tuyển Quản lý Cửa hàng CÔNG TY TNHH TẬP ĐOÀN PHỐ NÚI làm việc tại Hà Nội thu nhập Thỏa thuận

1. MỤC TIÊU CÔNG VIỆC
Người quản lý cửa hàng là người chịu trách nhiệm điều hành toàn bộ hoạt động vận hành, nhân sự, doanh thu và hình ảnh thương hiệu tại cơ sở được phân công. Đảm bảo hiệu suất kinh doanh ổn định, chất lượng dịch vụ tốt và sự hài lòng của khách hàng.
2. NHIỆM VỤ CỤ THỂ
2.1. Vận hành và giám sát hoạt động hàng ngày
Tham gia trực tiếp vào các hoạt động vận hành tại cửa hàng, đặc biệt trong khung giờ cao điểm hoặc khi thiếu nhân sự; hỗ trợ linh hoạt tại các vị trí như pha chế, phục vụ, thu ngân, dọn dẹp, điều phối đơn hàng.
Đảm bảo cửa hàng vận hành đúng giờ, đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ, nhân sự và khu vực vệ sinh sạch sẽ trước – trong – sau ca.
Kiểm soát chất lượng sản phẩm, thao tác pha chế, tốc độ phục vụ và quy trình chăm sóc khách hàng theo đúng tiêu chuẩn thương hiệu.
Trực tiếp kiểm tra các khu vực: quầy pha chế, khu vực khách ngồi, khu vệ sinh, khu rửa, kho nguyên liệu và khu sơ chế; xử lý hoặc điều phối nhân viên xử lý các điểm chưa đạt.
Xử lý linh hoạt các vấn đề phát sinh trong ca làm việc như thiếu món, quá tải đơn hàng, lỗi kỹ thuật, khách hàng phàn nàn... đảm bảo trải nghiệm khách không bị ảnh hưởng.
Giám sát việc vận hành máy móc, thiết bị trong quán; kịp thời phát hiện hư hỏng, báo cáo hoặc trực tiếp xử lý để không gián đoạn hoạt động chung.
Chủ động ghi nhận tình trạng vận hành thực tế, phản hồi cho bộ phận vận hành vùng hoặc đào tạo nếu phát hiện lỗi quy trình lặp lại.
2.2. Quản lý nhân sự
Lập kế hoạch nhân sự theo tuần: lịch làm việc, phân ca, chia nhiệm vụ.
Tuyển dụng, đào tạo và kèm cặp nhân sự mới.
Giám sát thái độ làm việc, tinh thần tập thể và hiệu suất cá nhân.
Tổ chức đánh giá định kỳ và đề xuất khen thưởng, kỷ luật nếu cần thiết.
2.3. Quản lý doanh thu và hàng hóa
Theo dõi doanh thu hàng ngày, cuối ca kiểm tra tiền mặt, doanh số bán hàng.
Báo cáo tổng hợp doanh thu tuần, tháng theo mẫu chuẩn.
Quản lý xuất nhập tồn nguyên vật liệu, phối hợp đặt hàng với bộ phận kho.
Giảm thiểu thất thoát, kiểm soát hao hụt và chi phí vận hành.
2.4. Duy trì hình ảnh và chất lượng dịch vụ
Giữ gìn và phát triển hình ảnh thương hiệu Phố Núi tại điểm bán.
Giao tiếp với khách hàng theo đúng phong cách Phố Núi: thân thiện – chuyên nghiệp – ấm áp.
Xử lý các phản ánh, khiếu nại khách hàng một cách bình tĩnh, hợp lý.
Đề xuất các chương trình khuyến mãi, hoạt động marketing tại điểm bán.
2.5. Báo cáo và đề xuất
Báo cáo định kỳ về tình hình hoạt động: doanh thu, nhân sự, vấn đề phát sinh.
Đề xuất cải tiến quy trình, tăng năng suất và hiệu quả hoạt động.
Tham gia họp quản lý, đào tạo nâng cao năng lực khi có yêu cầu.

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm Ứng tuyển ngay dưới đây.